PRI MOJI MIZI

Poklon domači kuhinji

Po 12 letih Nigellini recepti ponovno spregovorijo slovensko v novi obsežni knjigi Založbe Vida Pri moji mizi, kjer je predstavljena vsa razkošna paleta njene kuhinje.

“Hrana v tej knjigi, ki prihaja iz moje kuhinje, se je jedla pri moji mizi in se bo jedla pri vaši in je hrana, ki jo od nekdaj rada kuham. Ne zahteva tehnik, veščin ali strokovnih prijemov, saj ne verjamem v te stvari. Življenje je zapleteno, ni treba, da je taka tudi kuharija. Tako kot vi tudi jaz kuham zato, da bi nahranila sebe, svojo družino in prijatelje. Kuhamo, da bi na mizo prinesli zadovoljstvo, ugodje in prebudili okuse.”

Tako pravi karizmatična TV kuharica Nigella Lawson, ko nas v svoji knjigi povabi, da prisedemo k njeni mizi. 

Več kot sto receptov v knjigi je poklon domači kuhinji. Razburljive zelenjavne jedi, enolončnice, dišeče pečenke, sanjske sladice in domiselne pijače: kari z bučo in sladkim krompirjem, piščančjin ričet, svinjina s suhimi slivami, oljkami in kaprami, rožna in poprasta pavlova z jagodami, piškoti z dvojno čokolado in bučnimi semeni, grenivkina margarita …